Zutaten: Getreideanteile: 80% WEIZENmehl** Typ 550 18% ROGGENmehl** Typ 1150,
2% ROGGENvollkornschrot**
WEIZENmehl** Typ 550, Lebensmittelwasser, ROGGEN-Sauerteig**
(ROGGENmehl** Typ 1150, Lebensmittelwasser, ROGGENvollkornschrot**, Sauerteigkulturen*), Steinsalz, WEIZENKRAFT* (WEIZENmehl*, GERSTENmalzmehl*, Traubenzucker*,
Acerolakirschsaftpulver*),
Hefe*. Deko: WEIZENmehl** Typ 550
- aus k.B.A., ** biodynamischer Anbau