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DE-ÖKO-037
aus der Region
Dinkel-Hafer Brot, 500g
Märkisches Landbrot
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Info
Zutaten: Dinkelmehl Type 630 demeter Lieferant: von Brandenburger Betrieben
Hafergrütze, gekocht demeter Herkunft: Gut Peetzig
Roggen-Backferment demeter (Lebensmittelwasser, Roggenmehl Typ 1150, Backferment* Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*, Honig*)
Lebensmittelwasser Herkunft: Trinkwasser
Hefe aus kba
Steinsalz Herkunft: Sachsen-Anhalt
Deko: Hafergrütze demeter Herkunft: Brandenburg
Hafergrütze, gekocht demeter Herkunft: Gut Peetzig
Roggen-Backferment demeter (Lebensmittelwasser, Roggenmehl Typ 1150, Backferment* Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*, Honig*)
Lebensmittelwasser Herkunft: Trinkwasser
Hefe aus kba
Steinsalz Herkunft: Sachsen-Anhalt
Deko: Hafergrütze demeter Herkunft: Brandenburg
Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 56 % Dinkelmehl Typ 630, 22 % Hafergrütze, 22 % Roggenvollkorn
100 g Brot enthalten durchschnittlich: Brennwert 795 kJ (190 kcal) • Fett 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 35,3 g (davon Zucker 0,5 g) • Ballaststoffe 6,5 g • Eiweiß 5,9 g • Salz 0,4 g
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | aus der Region |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
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