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Demeter

DE-ÖKO-037

aus der Region

Vierschrotbrot, 1kg

Märkisches Landbrot

Stück

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#20059

5,70 € / Stück

7% MwSt

Handelsklasse II

Info

Zutaten: Roggen-Backferment demeter (Roggenvollkornschrot, Lebensmittelwasser, Backferment* Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*, Honig*)
Lebensmittelwasser Herkunft: Trinkwasser
Weizenvollkornschrot demeter Lieferant: von Brandenburger Betrieben
Dinkelvollkornschrot demeter Lieferant: von Brandenburger Betrieben
Hafervollkornschrot gekocht
Röstbrot demeter (Roggenvollkornschrot**, Lebensmittelwasser, Roggenvollkornschrot** gebrüht, Weizenvollkornschrot**, Roggen** gekocht, Gerstenmalzmehl**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*) Herkunft: eigene Herstellung
Hafervollkornschrot demeter Lieferant: von Brandenburger Betrieben
Steinsalz Herkunft: Sachsen-Anhalt
Deko: Hafervollkornschrot demeter Herkunft: Brandenburg

Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 35 % Roggenvollkorn, 35 % Weizenvollkorn, 15 % Hafervollkorn, 15 % Dinkelvollkorn | * = kbA | Zu Röstbrot werden folgende Brotsorten verarbeitet: Brodowiner, Ganzkorn, Roggenbrot.

100 g Brot enthalten durchschnittlich: Brennwert 850 kJ (204 kcal) • Fett 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g) • Kohlenhydrate 36 g (davon Zucker 0,5 g) • Ballaststoffe 7,4 g • Eiweiß 7,1 g • Salz 1,3 g

Produktinformationen

Verband	Demeter
Kontrollstelle	DE-ÖKO-037
Herkunft	aus der Region
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-037

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